Melakukan feasibility study atau studi kelayakan adalah langkah penting untuk memastikan kesuksesan proyek hotel dan restoran. Namun, banyak yang membuat kesalahan dalam prosesnya sehingga mengurangi akurasi hasil analisis. Berikut adalah lima kesalahan umum yang harus Anda hindari:
1. Tidak Melakukan Analisis Pasar yang Mendalam
Salah satu kesalahan terbesar adalah tidak memahami target pasar secara menyeluruh. Banyak orang hanya mengandalkan data umum tanpa menggali lebih dalam mengenai:
- Demografi pelanggan
- Tren pasar terkini
- Pesaing lokal
Tanpa analisis yang mendalam, Anda berisiko salah menentukan konsep bisnis yang sesuai dengan kebutuhan pasar.
2. Mengabaikan Pemilihan Lokasi Strategis
Lokasi adalah faktor utama keberhasilan hotel dan restoran. Kesalahan umum adalah memilih lokasi hanya berdasarkan harga tanah yang murah, tanpa mempertimbangkan:
- Aksesibilitas
- Kedekatan dengan destinasi wisata atau pusat bisnis
- Infrastruktur pendukung
Pastikan lokasi yang dipilih sesuai dengan target pelanggan Anda.
3. Estimasi Keuangan yang Tidak Realistis
Kesalahan lain adalah membuat estimasi biaya dan pendapatan yang terlalu optimis. Misalnya, mengabaikan biaya tak terduga seperti perizinan atau inflasi, serta melebih-lebihkan proyeksi pendapatan. Buat perhitungan yang realistis dan sertakan cadangan biaya untuk menghindari kekurangan dana.
4. Mengabaikan Regulasi dan Aspek Legalitas
Banyak proyek gagal karena tidak memenuhi regulasi lokal. Kesalahan ini meliputi:
- Tidak mengurus izin usaha dengan benar
- Tidak mematuhi aturan tata ruang
- Mengabaikan standar keselamatan dan lingkungan
Pastikan Anda mempelajari semua regulasi yang relevan dan berkonsultasi dengan ahli hukum.
5. Tidak Menyusun Rencana Risiko
Kesalahan umum lainnya adalah mengabaikan risiko yang mungkin terjadi. Misalnya, perubahan tren pasar, bencana alam, atau fluktuasi ekonomi. Sebaiknya, identifikasi risiko sejak awal dan buat rencana mitigasi yang jelas.
Kesimpulan
Hindari lima kesalahan umum ini saat menyusun feasibility study untuk hotel dan restoran Anda. Dengan analisis pasar yang mendalam, estimasi keuangan yang realistis, dan pemahaman regulasi yang tepat, Anda dapat meningkatkan peluang kesuksesan proyek.
Informasi lebih lanjut terkait Feasibility Study dapat menghubungi kami di :
Salak Hospitality
Jl. Ir. H. Djuanda No. 8 Kota Bogor
0251 8373 111 ext 6616
WA : 0811 1920 3003
https://www.salakhospitality.com