Pre-opening hotel adalah tahapan penting yang mempersiapkan operasional hotel agar siap menghadapi tamu. Dalam proses ini, dua aspek utama yang harus mendapat perhatian adalah Sumber Daya Manusia (SDM) dan infrastruktur. Keduanya berperan besar dalam menciptakan pengalaman tamu yang optimal. Berikut adalah hal-hal yang perlu diperhatikan:
1. Persiapan SDM (Sumber Daya Manusia)
a. Rekrutmen Staf Berkualitas
Tahap awal dalam mempersiapkan SDM adalah merekrut staf yang kompeten. Pastikan setiap posisi diisi oleh individu dengan pengalaman dan keahlian yang sesuai. Rekrutmen yang baik menjadi fondasi untuk pelayanan yang berkualitas.
b. Pelatihan dan Pengembangan
Setelah rekrutmen, langkah berikutnya adalah pelatihan. Semua staf harus memahami Standard Operating Procedures (SOP) yang telah ditetapkan. Pelatihan mencakup aspek teknis seperti operasional harian hingga soft skills seperti komunikasi dan etika pelayanan.
c. Simulasi Operasional
Adakan simulasi operasional untuk melatih staf menghadapi situasi nyata, seperti check-in tamu, menangani keluhan, dan memberikan layanan di restoran. Simulasi ini membantu mendeteksi dan mengatasi potensi masalah sebelum hari pembukaan.
2. Persiapan Infrastruktur
a. Pemeriksaan dan Penyelesaian Fasilitas
Pastikan semua fasilitas hotel, termasuk kamar, restoran, dan area publik, telah siap digunakan. Periksa juga perangkat teknologi seperti sistem pemesanan online dan software manajemen hotel untuk memastikan mereka berfungsi dengan baik.
b. Keamanan dan Kebersihan
Keamanan adalah prioritas utama. Periksa sistem keamanan seperti CCTV, alarm kebakaran, dan jalur evakuasi. Selain itu, pastikan kebersihan seluruh area hotel sesuai standar untuk memberikan kesan pertama yang baik kepada tamu.
c. Perizinan dan Sertifikasi
Pastikan semua dokumen legal, seperti izin usaha dan sertifikat operasional, telah lengkap. Sertifikasi tambahan seperti sertifikat kebersihan atau ramah lingkungan dapat meningkatkan daya tarik hotel Anda.
Kesimpulan
Persiapan SDM dan infrastruktur adalah dua elemen penting dalam pre-opening hotel. Dengan staf yang terlatih dan fasilitas yang siap, hotel Anda dapat memberikan pelayanan terbaik sejak hari pertama. Perencanaan yang matang akan membawa kesuksesan jangka panjang bagi operasional hotel Anda.
Informasi lebih lanjut terkait pre-opening hotel dapat menghubungi kami di :
Salak Hospitality
Jl. Ir. H. Djuanda No. 8 Kota Bogor
0251 8373 111 ext 6616
WA : 0811 1920 3003
https://www.salakhospitality.com