Tahap pre-opening hotel adalah masa krusial yang menentukan keberhasilan operasional di masa depan. Namun, sering kali hotel baru melakukan kesalahan yang dapat berdampak negatif pada reputasi dan keberlangsungan bisnisnya. Berikut adalah beberapa kesalahan umum yang harus dihindari dalam proses pre-opening hotel.
1. Kurangnya Perencanaan yang Matang
Salah satu kesalahan terbesar adalah tidak memiliki rencana yang terstruktur. Perencanaan yang buruk, seperti timeline yang tidak realistis atau pembagian tugas yang tidak jelas, dapat menyebabkan keterlambatan dan ketidaksiapan pada hari pembukaan. Pastikan setiap tahap pre-opening memiliki jadwal yang jelas dan dapat diimplementasikan dengan baik.
2. Rekrutmen dan Pelatihan SDM yang Tidak Optimal
SDM adalah aset utama hotel. Kesalahan dalam rekrutmen, seperti memilih staf yang kurang kompeten, atau tidak memberikan pelatihan yang memadai, dapat memengaruhi kualitas pelayanan. Pastikan proses rekrutmen selektif dan semua staf memahami Standard Operating Procedures (SOP) sebelum hotel beroperasi.
3. Mengabaikan Strategi Pemasaran
Banyak hotel baru menganggap pemasaran tidak terlalu penting pada tahap awal. Padahal, strategi pemasaran yang efektif, seperti promosi pre-opening atau kolaborasi dengan influencer, sangat dibutuhkan untuk menarik perhatian calon tamu. Jangan menunda pemasaran hingga mendekati grand opening.
4. Ketidaksiapan Infrastruktur dan Fasilitas
Kesalahan lain yang sering terjadi adalah infrastruktur dan fasilitas yang belum siap digunakan. Hal ini bisa mencakup kamar yang belum selesai, sistem IT yang bermasalah, atau peralatan yang tidak berfungsi. Lakukan uji coba menyeluruh untuk memastikan semua fasilitas siap digunakan.
5. Mengabaikan Feedback Soft Opening
Soft opening adalah kesempatan untuk memperbaiki kekurangan sebelum grand opening. Mengabaikan feedback dari tamu soft opening dapat membuat masalah yang sama terjadi saat grand opening, yang bisa merusak reputasi hotel sejak awal.
Kesimpulan Menghindari kesalahan umum dalam proses pre-opening hotel memerlukan perencanaan matang, perhatian terhadap detail, dan eksekusi yang baik. Dengan mengantisipasi kesalahan ini, hotel Anda dapat memulai operasional dengan langkah yang positif dan memberikan.
Informasi lebih lanjut terkait pre-opening hotel dapat menghubungi kami di :
Salak Hospitality
Jl. Ir. H. Djuanda No. 8 Kota Bogor
0251 8373 111 ext 6616
WA : 0811 1920 3003
https://www.salakhospitality.com